
今年もよろしくお願い申し上げます。

今年もお正月飾りを購入しました。

稲わらといえば、放射能汚染ということで話題になりましたね。
気をつけて見てみると、こんな安全表示がありました。「新潟県環境衛生中央研究所にて放射線物質検査済です。安心して年神様をお迎えください。」今年はまさしく放射能に影響された年だったような気がします。Toshi

こんにちは!寒い日が続いています。明日は、X'masイブですね。皆さま、どんなX'masの予定でしょうか?今日は祭日ですが現場は追い込み作業中です。屋根の塗装工事のフィニッシュで頑張っています。夜はうんと暖かくして、身体を休めていただきたいです。Toshi


今日は風もなく良い天気です。事務所から5分もかからないくらいに新宿御苑があります。落ち葉は次の強風でかなりなくなるくらいです。側道が玉川上水・内藤新宿分水散歩道に変身しました。きらきらと陽に輝き小川が流れています。都会の雑踏をしばし忘れる散歩道です。
12月20日 Toshi
トレーサビリティとは生産・流通の履歴を探るなど追跡可能性ということらしいですが、最近、スーパーでも、野菜などの産地が記入されるようになりました。
それに比べ外食や、お惣菜やお弁当になってしまうと全く産地などは不明で、安全なのかわからないまま、適当に安心しているのが現状です。

中野の鍋横交差点の近くにマオリというお弁当屋さんがあります。一つ一つに産地が書いてあります。細やかな心遣いに驚きました。Toshi

東京メトロ某駅。
一般的に住宅に比べ、施設ものは大雑把なものだ(笑)
Tamura


購入時のお米の表記には約一ヶ月で食べるようにとありますが、現実残ってしまいます。温度、湿度によっては虫がついたり、カビがはえたりするので、長く保存するときはこのまま冷蔵庫に保存します。袋から移すのがめんどう?次回、簡単な方法を紹介します。白米はドイツ・シリット社のシラルガンのミルクポットを使用しています。1合か2合炊きに便利です。材質は約3ミリの強磁性鉱にガラス・セラミックの融合被膜でできているので、人に優しく、お手入れも簡単なんです。Tosh